Ashton Griffin är en välkänd highstakesspelare som bemästrar både turneringar och cashgamespel, även om det är som kontantspelare på de högsta nosebleednivåerna han gjort sig ett namn. Ashton Griffin är en av världens mest framgångsrika onlinespelare, och hade fram till slutet av 2010 spelat in mer än $4 miljoner på cashgame. Merparten av dessa vinster kom från 2009 då han var den fjärde mest vinnande spelaren. Griffins primära spel är Pot Limit Omaha.
I februari 2010 vann han också highrollerturneringen under NAPT Venetian. Griffin spelade på kasinona i Vegas redan innan han var myndig med hjälp av ett falskt ID-kort.