Bakom mina solglasögon – Fritjof Torstensson

• Hej Fritjof, grattis till vinsten. Klassiska frågan först, blir det något speciellt inköp efter vinsten?
-Tack! Blir ett par hela och rena skor och pokercoaching.

• Berätta, Vem är Fritjof Torstensson?
-Jag är 28 år och kommer från Hässleholm men bor i Malmö.
Arbetade som murare efter skolan i ett par år men insåg rätt snabbt att det inte var min grej. I stället fick jag upp ögonen för poker och förälskade mig tidigt men som de flesta donerade man ju främst i början.
Efter något års slaskande sa det ändå ”klick” i hjärnan och jag började vinna så smått. Spelade mestadels cashgames på svenska spel och klättrade upp till okej stakes. Under ca fyra års tid varvade jag sedan online samt live cashgames och livnärde mig på det.
Ödet ville dock något annat och för ca fem år sen under en längre resa tillsammans med en barndomsvän blev vi inspirerande att starta eget,  vilket vi också gjorde.
Annars är en stor passion i livet att fiska, något jag lägger mycket tid på. 

• Du spelade alltså på heltid i fyra år innan företaget kom till, hur ofta brukar du slå upp ett bord numer och hur kom det sig att du spelade just WPT?
-Jag försöker spela ett par turneringspass i veckan och det ska mycket till om jag ska missa en söndag. Spelar en del satelliter just när det är större turneringsserier för det brukar vara extra bra värde i dem. Till Mini Main Event $530 kvalade jag faktiskt in för endast $5 via en satellit.

• Vad brinner du mest för? Poker eller Pommes Frites? 
-Poker! Även om det är väldigt kul att se sitt företag växa fram!

• Vi får nog förklara för läsarna vad vi menar, hur startade intresset för just Pommes Frites?
-Det startade faktiskt lite slumpartat på andra sidan jordklotet. 
Jag och min barndomsvän Simon som jag nämnde tidigare befann oss i Sydney och var efter en blöt utekväll sugna på en god burgare.
Sagt och gjort drog vi till ett av våra favoritställen. Just detta burgarställe tyckte jag hade extra goda pommes vilket gjorde att jag frågade Simon om man hade kunnat göra så här goda pommes själv? Simon jobbade som kock och sa självsäkert att man kunde göra bättre.
Det var där det startade och vi tänkte först att det skulle vara en rolig grej, men blev rätt snabbt seriöst då vi såg potentialen. Sen har jag faktiskt en släkting till mig som var en av de första i Sverige (eventuellt den första) att producera pommes. Så kanske rinner det lite frityrolja i blodet ändå.

• Kul! Berätta, vad har ni för affärsidé och var hittar man era produkter?
-Vår affärsidé är helt enkelt att erbjuda riktigt goda, ekologiska och svenska pommes! Vi finns hos ett 60-tal butiker under namnet "Green Fries" runtom i Sverige.
Mestadels ica runt Skåne men även Stockholm. Sen finns vi även på mathem.se.
Men en del kanske redan har provat utan att veta om det då det serveras hos ett gäng restauranger i Sverige.
Exempelvis Flippin Burgers i Stockholm och Casual Street Food i Malmö.

• Mini Main Event pågick ju i flera dagar och inför sista speldagen låg du ju helt ok till men hur går tankarna inför och förberedde du dig på något speciellt sätt?
-Jag försökte förbereda mig så bra jag kunde. Pluggade extra mycket ICM men framför allt försökte jag förbereda mig mentalt med att sova, träna och äta bra. Även om det var mitt största finalbord hittills så försökte jag spela mitt spel och inte låta pengarna influera mitt spel. 

• Var det någon speciell hand som sticker ut som du minns särskilt extra?
-Oj, Klart det var ett par stycken där man hade riktig tur och kanske lika gärna kunde åkt ut men tyckte ändå jag spelade lugnt och behärskat utan att riskera för mycket.
Utom ett riktigt kamikazespel jag gjorde mot Erik Tamm sent dag 1.
Erik öppnar utg med 33bb effektivt och jag trebettar K5s från mitt med ca 40bb. Erik syn och floppen kommer Ac9h9c varpå jag cbettar 85k in 380k ca.
Turn kommer Qc och går check.
River Kd och Erik leder med 345k in i 535k med endast 245k bakom i stacken.
Jag steker kort men går allin och han foldar till slut efter vad som kändes en evighet.
Den handen gav mig lite momentum och en skön känsla inför dag 2 eftersom vi var väldigt nära pengarna då.

• Ni gjorde ju en deal med två spelare kvar där du fick ge upp lite värde. Mycket pengar på spel så förståeligt men det kändes hela tiden som du hade bra koll på hans spel och han kändes allmänt dryg och oskön. Hur gick snacket när ni skulle deala? Han tappade ju en stor pott precis innan.
-Ja det stämmer. Vi startade ungefär 90 bb djupt var vilket är ganska mycket för att vara HU. 
Jag tror just HU är en av mina svagaste sidor och att spela 90 BB djupt för 28k $ mot en duktig high stakes reg tilltalade mig inte extremt mycket. 
Eventuellt ett misstag att ge upp lite cash men det kändes som ett okej beslut i stunden. 
Det tog dock ett tag innan vi kom överens, men kunde efter en stund skaka hand och jag kände mig tillfreds med dealen.

• Avslutningsvis måste du ju givetvis berätta vad tricket är för att få till de perfekta Pommes Frites?
-Enkelt! Läs vår bok vi precis släppt hur man får till perfekta pommes! Finns i handeln under titlen "för alla har rätt till perfekta pommes".

• Tack till Fritjof Torstensson för att du tog dig tid och vara med i bakom mina solglasögon.
-Tack själv för att jag fick vara med!